Improvizuota bananų duona

December 13, 2017

 

Kalėdų proga noriu prisipažinti - nemėgstu gaminti desertų. Tiksliau nemėgstu vadovautis receptais.  Nežinau ką apie tai pasakytų Froidas, bet yra kaip yra. Turiu begales knygų, kurias mėgstu pavartyti ir pasisemti idėjų, bet laaaabai retai jomis vadovaujuosi 100%. Vis ką nors suimprovizuoju. 

 

Taip atsitiko ir šį kartą. Kalėdiniam vakarėliui “gavau užsakymą” iškepti pyragą be gliuteno ir be pridėtinio cukraus. Kaip toje pasakoje: ateik nei nuoga, nei apsirengusi.

 

Nusprendžiau iškepti bananų duoną ir išbandyti šį receptą:

http://www.hemsleyandhemsley.com/recipe/banana-bread-2/

 

Tačiau matavau viską šaukštais ir vadovavausi sveika nuovoka (nes neturiu svarstyklių). Ir, kadangi šventėme Kūčias/Kalėdas, tai man “būtinai” reikėjo įdėti aguonų ir spanguolių. Taigi, mano improvizuotas receptas (kuriuo galite ir nesivadovauti arba kurį galite patobulinti):

 

  • Bananai: 4 vidutinio dydžio, prinokę (ar net pernokę)

  • Kiaušiniai: 4

  • Kokoso miltai : 3 v.š. (jų yra visose didesnėse parduotuvėse). Nepadauginkite, nes pyragas bus labai sausas - kokoso miltai sugeria be galo daug skysčių.

  • Druska: mažas žiupsnelis

  • Valgomoji soda:  nenubrauktas šaukštelis (arba tiek pat kepimo miltelių)

  • Pusės citrinos sulčių (nereikia, jei naudojate miltelius)

  • Sviestas: apie 50 g. (ištirpinti) (arba tiek pat kokoso aliejaus)

  • Cinamonas: 1 v.š.

  • Aguonos: 100g (užplikyti verdančiu vandeniu)

  • Džiovintos spanguolės: 100g (arba gera sauja)

 

 

Smagiausia dalis: visus ingredientus ( išskyrus aguonas ir spanguoles) sudėti į kokteilinę ir sumalti iki vientisos masės. Aguonas ir spanguoles įmaišyti į tešlą ir supilti į svietu pateptą ir kokoso miltais pabarstytą (pabarstykite ir šonus) kepimo formą. Tešla išeina gana skystoka, neišsigąskite. Aš kepiau iki 165C įkaitintoje orkaitėje su ventiliatoriumi, apie 50 min. 

 

P.S Jei neturite kokteilinės, visa tai galima atlikti ir šakute (dar ir rankų raumenis padailinsite)

P.P.S Šio recepto užrašymas užtruko ilgiau, nei pyrago gaminimas.

P.P.P.S Tinka ne tik šventėms, bet ir prie arbatos 16val. 

P.P.P.P.S SKANAUS!!!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Featured Posts

Tarptautinė kavos diena

October 1, 2017

1/1
Please reload

Recent Posts

February 1, 2019

May 22, 2018

March 30, 2018

Please reload

Archive
Please reload

Search By Tags
Please reload

Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
  • Mitybos Džiunglės
  • Mitybos Džiunglės
Lithuania

Tel : +370 637 22466

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now