Ką duoda improvizacija virtuvėje? Papildomą stresą. Ypač tada, kai kepi pyragą, kuriuo nori pavaišinti ne šeimos narius (pastarieji atleidžia viską, o ir šiaip yra užsigrūdinę), ir kai pyrago sudėtyje yra prieštaringai vertinami burokėliai. Kita vertus, improvizavimas leidžia tobulėti ir neužpelkėti. Vasarą dalinausi receptu kur naudojau žalius burokėlius. Šį kartą burokėliai buvo virti, kas gerokai palengvino darbą, nes visus ingredientus, kaip ir bananų duonai, tiesiog suplakiau kokteilinėje. Receptas: 3-4 vidutinio dydžio virti burokėliai Apie 60g sviesto 3 kiaušiniai Pakelis kakavos 150g. (man patinka Beatos 99%). Išeina LABAI šokoladinis, jei nemėgstate juodo šokolado -dėkite mažiau.
Kalėdų proga noriu prisipažinti - nemėgstu gaminti desertų. Tiksliau nemėgstu vadovautis receptais. Nežinau ką apie tai pasakytų Froidas, bet yra kaip yra. Turiu begales knygų, kurias mėgstu pavartyti ir pasisemti idėjų, bet laaaabai retai jomis vadovaujuosi 100%. Vis ką nors suimprovizuoju. Taip atsitiko ir šį kartą. Kalėdiniam vakarėliui “gavau užsakymą” iškepti pyragą be gliuteno ir be pridėtinio cukraus. Kaip toje pasakoje: ateik nei nuoga, nei apsirengusi. Nusprendžiau iškepti bananų duoną ir išbandyti šį receptą: http://www.hemsleyandhemsley.com/recipe/banana-bread-2/ Tačiau matavau viską šaukštais ir vadovavausi sveika nuovoka (nes neturiu svarstyklių). Ir, kadangi šventėme Kūčias/Ka
